——以浙江省為例
魏宏偉 1 ，裘   瑾 2 ，田傳浩 2 ，莊利民 2
（1. 浙江省農村發展集團，浙江   杭州    310005；
2. 浙江大學，浙江   杭州   310058）

[ 摘要 ] 農產品流通體系的現代化建設對我國推進鄉村振興、共同富裕具有重要戰略意義。在數字化時代，我國 農產品流通體系將面臨新的機遇和挑戰亟待分析研究。以數字化改革的先行地浙江為例，通過梳理農產品流通行業 的發展歷程和浙江省農產品流通行業的政策環境，表明“安全、高效、健康、智慧”是浙江省乃至全國農產品流通 領域的發展方向。數字化背景下，浙江省農產品流通體系面臨流通主體格局快速變革、農產品電商存在經營困境、 冷鏈物流存在瓶頸約束、農產品信息數據壁壘高筑等問題。應建設現代化智慧農產品批發市場、完善農產品物流體 系建設、利用大數據撬動行業變革、提供農產品流通金融支持。
[ 關鍵詞 ] 農產品流通；數字化；農產品電商；浙江省
[ 中圖分類號 ] F724        [ 文獻標識碼 ] A

農產品流通體系不僅密切關系到農產品價格穩定、食品安全健康等人民群眾的切身福祉，也與推進鄉村振興和共同富裕息息相關。當今中國步入數字化時代，我國農產品流通體系將面臨新的機遇和挑戰。早期農產品流通體系數字化轉型強調利用互聯網等信息技術消除信息不對稱性，通過電商形式拓寬傳統農產品流通渠道。隨著數字化的不斷演進，農產品流通體系數字化轉型不僅僅包括大力發展農產品電商，也強調萬物互聯、數據驅動、智能主導，利用新一代物聯網、區塊鏈、大數據等數字技術實現農產品可追溯，降低融資風險，保障產品安全健康，提升各環節效率，顛覆管理與生產組織方式。
目前許多學者關注“互聯網+”對農產品流通行業發展的影響，強調以互聯網為核心的信息技術，能夠暢通信息交流，降低交易成本；創新流通渠道，減少流通環節。汪旭暉等[1]指出基于線上線下融合的農產品O2O模式對于平穩農產品價格、保障農產品質量具有重要意義。周丹等[2]認為“互聯網+”能夠推動流通企業營銷方式創新和業態變革，減少流通環節，促進擴大消費。孫婷姝等[3]認為當前不斷發展的農超對接、線上電商平臺等模式仍存在基礎設施體系薄弱、主體功能性差、成熟度低等問題。隨著數字技術的飛速發展，以大數據、物聯網、區塊鏈等為代表的新一代數字化技術將會從流程重組、組織變革、價值鏈重構等方面對農產品流通體系產生多層次全方位的深刻影響[4]。李超凡[5]建議我國應順應信息化和數字化的發展趨勢，加強農產品流通基礎設施建設，構建農貿信息的大數據融合平臺，提高流通從業人員數字化素質。
綜上所述，當前學者主要從宏觀層面進行全國范圍的研究，但關于浙江省農產品流通情況的針對性研究較少。浙江省把發展數字經濟作為“一號工程”來抓，《浙江省物流流通“十四五”規劃》《浙江省農業農村現代化“十四五”規劃》已將“數字化、信息化、智能化”作為農產品流通領域的改革方向，其農產品流通領域的未來發展趨勢能夠為全國農產品流通體系現代化建設提供方向。本研究以浙江省為例，分析數字時代浙江省農產品流通行業的現狀和問題，面臨的挑戰和機遇，進而探討數字農產品流通發展路徑，這不僅對推動浙江省鄉村振興、產業融合、共同富裕具有十分重要的意義，而且浙江走在全國數字化轉型前列，也對全國構建農產品現代數字化流通體系建設具有借鑒意義。
1  制度背景：農產品流通行業發展歷程和浙江省政策環境
1.1  全國農產品流通行業發展歷程
農產品流通是通過買賣形式，將農產品由生產領域轉向消費領域的過程，包括農產品收購、運輸、儲存、銷售等環節。我國農產品流通行業的發展，大致可以分成三個階段[6]。1978-1994年是萌芽和發展階段。1984年，山東壽光蔬菜批發市場等農產品批發市場的建立，為我國農產品流通行業發展奠定了基礎。1994-2013年，農產品流通進入信息化轉型階段。1994年中國農業信息網和中國農業科技信息網開通，標志著我國農產品信息化開始起步。2013年至今為數字化轉型階段。從2013年起，農產品電商的模式開始多元化，O2O、B2C、B2B、C2C、C2B等模式不斷涌現。2019年我國頒發《數字鄉村發展戰略綱要》，標志著我國數字農產品電商新時代的到來，農產品流通業處于變革窗口期。
1.2  浙江政策環境重視數字化發展
浙江省農產品流通政策從數字技術賦能升級、供應鏈創新與應用、財稅金融配套政策等三方面支撐農產品流通體系的數字化發展，為農產品流通行業數字化轉型帶來了巨大機遇，具體如表1所示。
1.2.1   數字技術賦能升級  運用互聯網技術推進農產品線上交易平臺建設，利用大數據和數字技術創新農產品供應鏈體系，采用智能化手段升級改造農貿市場?！墩憬∴l村振興促進條例》要求“推進農產品加工與流通領域應用系統建設，培育和壯大鄉村電子商務市場”?！墩憬∥锪髁魍ā笆奈濉币巹潯诽岢鰳嫿ㄔ贫藚f同、全程覆蓋、開放共享的農業供應鏈大數據體系?！墩憬∞r業農村現代化“十四五”規劃》要求加強“浙農碼”應用，為全省涉農領域的鄉村、主體、要素和產品建立統一的數據服務入口。
1.2.2   供應鏈創新與應用   《全面實施鄉村振興戰略高水平推進農業農村現代化行動計劃（2018—2022年）》提出加快農產品儲藏、運輸和冷鏈物流體系建設，農產品質量安全追溯平臺覆蓋所有縣（市、區）?！墩憬∥锪髁魍ā笆奈濉币巹潯诽岢鰟撔掳l展現代農業供應鏈體系，打造“田頭+直銷+網絡”的多層次農產品倉儲保鮮冷鏈物流體系?！墩憬∞r業農村現代化“十四五”規劃》，強調深入推進“浙江省農產品質量安全追溯平臺”建設，加快農產品冷鏈物流體系建設。
1.2.3   深化財稅金融配套政策  在保險政策方面，提出推進政策性農業保險擴面增品。在財稅扶持政策方面，安排專項資金用于全省農村商貿流通基礎設施建設和升級改造，要求認真落實國家免征蔬菜流通環節增值稅政策，并擴大到有條件的鮮活農產品。在金融支持方面，鼓勵和引導金融機構加大涉農貸款投放力度，加強對農產品供應鏈上下游企業和農戶的信貸支持。
表1  浙江省農產品流通行業政策
  

1.2  浙江政策環境重視數字化發展
浙江省農產品流通政策從數字技術賦能升級、供應鏈創新與應用、財稅金融配套政策等三方面支撐農產品流通體系的數字化發展，為農產品流通行業數字化轉型帶來了巨大機遇，具體如表1所示。
1.2.1   數字技術賦能升級  運用互聯網技術推進農產品線上交易平臺建設，利用大數據和數字技術創新農產品供應鏈體系，采用智能化手段升級改造農貿市場?！墩憬∴l村振興促進條例》要求“推進 農產品加工與流通領域應用系統建設，培育和壯大鄉村電子商務市場”?！墩憬∥锪髁魍ā笆奈濉币巹潯诽岢鰳嫿ㄔ贫藚f同、全程覆蓋、開放共享的農業供應鏈大數據體系?！墩憬∞r業農村現代化“十四五”規劃》要求加強“浙農碼”應用，為全省涉農領域的鄉村、主體、要素和產品建立統一的 數據服務入口。
1.2.2   供應鏈創新與應用   《全面實施鄉村振興戰略高水平推進農業農村現代化行動計劃（2018—2022年）》提出加快農產品儲藏、運輸和冷鏈物流體系建設，農產品質量安全追溯平臺覆蓋所有縣（市、區）?！墩憬∥锪髁魍ā笆奈濉币巹潯诽岢鰟撔掳l展現代農業供應鏈體系，打造“田頭+直銷+網絡”的多層次農產品倉儲保鮮冷鏈物流體系?！墩憬∞r業農村現代化“十四五”規劃》，強調深入推進“浙江省農產品質量安全追溯平臺”建設，加快農產品冷鏈物流體系建設。
1.2.3   深化財稅金融配套政策  在保險政策方面，提出推進政策性農業保險擴面增品。在財稅扶持政策方面，安排專項資金用于全省農村商貿流通基礎設施建設和升級改造，要求認真落實國家免征蔬菜流通環節增值稅政策，并擴大到有條件的鮮活農產品。在金融支持方面，鼓勵和引導金融機構加大涉農貸款投放力度，加強對農產品供應鏈上下游企業和農戶的信貸支持。
綜合上述全國農產品流通行業發展歷程以及浙江省政策環境分析，可以發現數字化背景下農產品流通體系未來將朝著“安全、高效、健康、智慧”的方向發展，而這也是浙江省乃至全國農產品流通行業數字化轉型的目標。
2  數字化背景下浙江省農產品流通現狀及問題
2020年，浙江省糧食總產60.57億kg，創近五年新高；全省農副產品出口額98.5億美元，居全國前列[7]。浙江省農產品流通體系現代化水平在全國名列前茅，2018年浙江省農產品流通體系的現代化水平得分在全國范圍內僅次于北京[4]。
2.1  農產品流通主體格局變革
傳統農產品批發市場受到電子商務等新型流通渠道沖擊，面臨數字化轉型挑戰。在浙江，農產品批發市場集食品加工、包裝、生產、物流等于一體，提供商品集散、價格形成、信息傳遞、供需調節等服務，客戶群體極為穩定，信譽度高，占據主導地位。但是傳統流通形式因中間環節過多，每個節點又涉及加工、包裝、運輸、裝卸、貯存和配送等多個物流環節，交易成本高，損耗極大。隨著互聯網等信息技術發展，農產品流通模式發生了巨大的變革。如圖1所示，如果將農產品流通行業的產業鏈分為上中下游，在中游和下游涌現了電商平臺等諸多新型主體。

圖1  農產品流通行業產業鏈示意圖

在產業鏈下游，線下的超市逐漸發展成重要渠道，傳統農貿市場進入改造升級階段。傳統多級的農產品銷售渠道正在逐漸向“生產商—網絡零售商—海量消費者”的新型高效農產品流通渠道體系轉型[2]。這一新型農產品流通體系相較傳統的流通模式具有以下三點優勢：其一，通過交易信息平臺，減少了產銷信息的不對稱；其二，通過電商、社交媒體等新零售端生產者可以直接聯通消費者，簡化中間環節，降低交易成本，有利于提升流通效率；其三，農產品電商為運用大數據等數字技術開展精準營銷、精準生產提供平臺基礎和數據載體。
浙江省是全國農產品電商發展的領頭羊，浙江省農產品電商蓬勃發展。據浙江省農業農村廳發布的《2021浙江省縣域數字農業農村發展水平評價報告》顯示，2020年浙江省縣域農產品網絡零售額為1143.5億元，增長31.6%，占農產品交易總額的37.5%，排名全國第一。2020年，浙江省建有電商服務站的行政村占比高達94.4%，已基本實現全覆蓋[8]。
在浙江省農產品電商開展得如火如荼的同時，浙江省傳統農產品批發市場份額也在不斷下降，農產品批發市場發展空間受到一定限制。傳統批發市場的份額從2000年的高于80%下降到2019年的70%以下。近幾年全國億元以上農產品批發市場成交額持續波動，2020年水產品和蔬菜批發市場交易額均較2019年有明顯降幅[9]，說明農產品電商主要沖擊了水產品和生鮮等農產品批發市場的份額。這是因為各種B2B與B2C生鮮電商公司在經營過程中大多選擇繞過傳統批發市場，通過自建或租賃倉庫自行管理。
傳統農產品批發市場不僅從外部遭受了農超對接、線上線下融合等新型農產品流通模式的巨大沖擊，而且其自身內部還存在很多不足之處，如交易方式落后、環境秩序差、設備設施簡陋、信息利用效率低下、溯源體系缺失等。但實際上傳統農批市場在數字化背景下有巨大的發展潛能，數字化給傳統農批市場帶來新挑戰的同時也帶來了新機遇。充分利用互聯網技術以及人工智能、大數據等技術，可以使農批市場向標準化、智能化和溯源化方向發展。
2.2  農產品電商存在經營困境
農產品電商在經營模式上存在巨大風險，未來發展趨勢并不明朗。從發展態勢看，農產品電商平臺競爭日趨激烈，特別是隨著電子商務發展起來的生鮮電商行業。2016年以來不斷有大量資金涌入，也有大量生鮮類電商關店停業、資金鏈斷裂。據中國電子商務研究中心調查，2016年，生鮮電商4000多家中虧損率高達96%，只有1%盈利[10]。虧損倒閉的生鮮電商中不僅有小規模企業，更有背靠阿里等互聯網巨頭的公司，如易果生鮮。從浙江生鮮電商發展的經驗來看，生鮮電商的問題集中表現為：快速擴張時資金及供應鏈渠道支撐不足；難以人為掌控生鮮自然成熟的可銷售周期和自然腐敗的滯銷周期，冷鏈等物流設施不完善導致的產業鏈長損耗巨大等問題。
除了生鮮電商存在的問題外，整體上看浙江省農產品電商目前還存在三大問題。一是物流成本居高不下。浙江省許多電商平臺沒有充足的直采渠道，不得不借助第三方供應商來保證品類的豐富性，這樣電商只解決了信息不對稱的問題，但無法徹底解決傳統流通渠道多層級的高交易成本問題。二是大部分農產品附加值低。低附加值也就導致了農產品本身價格低、利潤薄，客單量大才能實現盈利。三是缺乏一體化的采購基地整合。采購基地整合有利于農產品標準化、品牌化，實現規模經濟。當前浙江省的許多農產品電商都忽視對農業基地的整合，僅僅以定向采購方式與基地合作，并未建立戰略協同的供求關系；或者農戶分散地在線上以淘寶、直播、微商等方式銷售農產品，更難以具有規模效益。而這三大問題，均可以沿用數字化思維，運用數字技術謀求破解之道。
2.3  農產品冷鏈物流瓶頸約束
浙江省的農產品冷鏈物流的發展還有巨大的提升空間?；ヂ摼W在線消費使得人民群眾對生鮮食品的需求激增，對生鮮類農產品的物流效率也提出了更高的要求。而生鮮農產品自身具有容易腐壞、難貯存、標準化程度低的特點。2019年浙江省果蔬、肉類、水產品流通腐損率分別達到15.6、7%、13%[11]，而發達國家果蔬損失率一般控制在5%以下，兩者差距較大。
浙江省生鮮農產品腐損率高居不下主要是由于供應鏈配套設施還處于發展階段，農產品冷鏈物流設施配置不足、自動化水平低、冷鏈流通率低、全流程追溯水平低，尚未形成完善的冷鏈倉儲和物流體系。目前浙江省冷庫人均庫容為0.17m3/人，落后于美國0.37m3/人、日本0.23m3/人、荷蘭1.14m3/人的發展水平；冷鏈物流設施技術裝備水平不高，比如目前全省冷藏運輸車占貨運汽車比重不到0.3%，遠低于發達國家2%-3%的水平，信息化技術和網絡基礎薄弱也導致“斷鏈”問題難以實時監控和及時解決，全流程追溯系統覆蓋率只有50%，冷鏈流通量進入監控體系比例也不到60%；還有冷鏈物流設施建設要素保障力度不足，比如由于冷庫用電量較大，購買設備和信息系統成本較高，導致冷鏈物流企業資金壓力較大[11]。
綜上，目前浙江省農產品冷物流水平與居民消費升級、現代農業發展的需求擴大相比仍有較大差距，亟待提升冷鏈物流的質量和效率以滿足未來市場需求。
2.4  農產品信息數據壁壘高筑
浙江省憑借數字經濟優勢在數字化改革方面領跑全國，但是農產品流通行業的數字技術應用仍舊存在短板，集中體現在流通各環節上的信息數據庫壁壘尚未打破。這將產生一系列后果。首先，這使得農產品流通形成一個個信息孤島，生產、流通與消費的信息高度分散，進而形成了當下農產品供應鏈多級分銷、小批量交易為主的流通體系，并且因為需求和供應脫節，也會增加農產品種植和經營的盲目性和風險性[12]。其次，數據的缺失導致農產品全程追溯困難，當前基于個人信任機制的流通鏈條難以保證農產品的質量安全，也缺乏有效手段對單個環節進行懲罰[13]。最后，農產品生產商、農產品電商平臺、物流企業之間的數據并不互通，彼此間未建立起共建共享的大數據平臺，導致各主體無法實時了解進度并及時發現問題。
原因有兩方面：客觀上，浙江省農產品流通主體經營分散且大部分規模較小，為運用大數據技術研判市場動向設置了障礙。雖然有農都等大型農產品物流公司，但是其企業數字化還處于初級階段。主觀上，浙江省農產品流通體系中各個主體信息共享的意識較為薄弱，政府也未積極創設信息共享的激勵機制，不能在全產業鏈有效地形成互信生態。
綜上，浙江省農產品流通主體格局發生了巨大變革，從農產品批發市場主導向批發市場、農產品電商、農超對接等渠道多元競爭格局演變。數字化發展對傳統農產品批發市場發起了挑戰，倒逼農批市場轉型升級；農產品電商發展也面臨眾多風險和挑戰亟待解決。其中，制約農產品流通行業數字化轉型的兩個重要因素為冷鏈物流體系不完善以及數據共享機制不健全。
3  進一步完善數字化時代農產品物流體系的對策與建議
3.1  建設現代化智慧農產品批發市場
在互聯網不斷推進產銷對接的大趨勢下，線下農產品批發市場的市場份額不斷被農產品電商等新渠道新模式搶占。但不同于工業品，實體農產品批發市場不僅具有集散商品、調節供給等作用，同時也在農產品質量檢測、冷鏈保鮮等方面發揮著不可替代的作用[5]。正如上文所述，農產品批發市場目前在交易方式、設備環境、信息利用效率、溯源體系、質量規范等方面都存在短板，需要利用互聯網思維和數字技術對其升級改造，以更好地發揮其市場中樞作用。
3.1.1   數字化建設及標準化運營管理  浙江省應鼓勵農產品批發市場以農副產品信息、數據、物流、配送、倉儲、冷鏈、安全溯源等為核心，建設集農產品進銷存、電子交易結算、大數據中心、客戶管理、食品質量安全溯源、場內綜合管理、物流配送、倉儲服務等于一體的智慧化、數字化業務管理系統，加強農產品批發市場智能化、標準化建設。
政府、行業協會等主體應進一步完善農產品交易信息發布平臺建設，助力批發市場打造農產品網上交易平臺，克服批發市場線下交易的時空限制。
3.1.2   升級倉儲和物流設施水平  浙江省應積極響應2021年財政部和商務部聯合印發《關于進一步加強農產品供應鏈體系建設的通知》，鼓勵農產品批發市場建設冷鏈加工配送中心和中央廚房等，延長貯藏期和貨架期，提升產品品質。提升物流設施的智能化水平，實現進銷存、財務、智能分揀等業務場景的全智能化和信息化，實現全程機械化、自動化作業，在提高工作效率的同時，嚴格保證產品質量。
3.1.3   建立質量安全溯源體系  浙江應繼續大力推進“浙食鏈”的落地應用，“以企業自建追溯系統與“浙食鏈”系統數據交互為主要路徑，督促農產品批發市場在“浙食鏈”系統建立電子記錄臺賬，將農產品從田間到餐桌的全過程記錄在系統中，實現來源可溯、去向可查，強化全過程質量安全管理和風險控制。
3.2  做大做強農產品電子商務
為了解決當前農產品電商存在的物流成本高、附加值低、采購渠道分散等問題，可以利用互聯網和數字技術來生成新的解決方案。
3.2.1   利用大數據促進農產品電商與物流行業協同發展  首先，浙江省應大力推動數據共享機制建立，實現物流全過程信息同步至云端大數據平臺，便于流通環節中各主體查詢信息，不僅建立起消費者的信任，也有助于電商平臺監督物流進度和調配物流資源。其次，借助大數據等科學技術分析各條運輸線路和各地的需求信息，進而動態匹配線路，合理設置配送站，降低配送成本。
3.2.2   利用互聯網加強品牌化建設和數字化營銷  農產品消費需求的一大引爆點為品牌消費，品牌不僅是品質安全的象征，而且具有社交屬性身份象征，目前農產品電商對品牌的依賴程度在逐漸加深。農產品本身附加值低，而且同質化現象十分嚴重，浙江的農產品電商應該將品牌建設置于重要戰略地位，注重挖掘浙江農產品的特色風味和文化內涵，開啟差異化競爭，賦予農產品更高的品牌價值。運用數字化營銷賦能農產品品牌文化宣傳，可通過直播帶貨等新模式利用流量經濟激發消費者的購買欲望，也可通過大數據收集消費者農產品消費需求偏好形成用戶畫像，精準推送營銷廣告。
3.2.3    線上線下融合整合供應渠道  美國生鮮電商的一大優勢在于善于整合大量供應端資源。美國著名的生鮮電商Local Harvest采取“本地化”策略，通過互聯網連接當地多家中小型農場和消費者，有利于節省物流成本，降低了長途運輸的費用。美國擁有中小型農場、社區支持農業（CSA，Community Supported Agriculture）農場200多萬家，而中國家庭農場相對較少，大概只有6670家[14]。建議浙江省農產品電商整合采購基地和家庭農場，降低交易成本，擴大規模收益；借鑒Local Harvest的經營策略，積極推動生鮮農產品電商平臺整合浙江省各地的特色生鮮農產品交易平臺，達到一定規模以降低成本，提高生鮮農產品電商盈利水平。
3.3  完善農產品物流體系建設
3.3.1   有的放矢精準化建設冷鏈物流  浙江省農產品冷鏈物流存在卡脖子的地方，但冷鏈物流的投入成本巨大，并不是所有的農產品都需要建設冷鏈物流配送體系。大宗農產品因為相對容易儲存，則不需要通過冷鏈等設施運輸即可滿足消費需求，而大部分生鮮農產品客單價低、流通損耗大、凈利潤率低，這些平價生鮮的冷鏈設施建設的投入產出比不高，均不是冷鏈運輸的目標客體。應該區分不同類型的農產品對配送效率的要求，構建精準化、體系化的農產品物流體系。
3.3.2   推動冷鏈物流數字化建設  浙江應發揮全省數字經濟優勢，加快推動冷鏈物流數字化、智能化建設，做強以“互聯網+”為特征的冷鏈物流智慧產業。鼓勵阿里菜鳥等企業推進智慧物流發展，快速引入無人倉、無人機、無人車。此外，政府還需健全冷鏈物流的相關法律法規，規范操作和管理辦法；鼓勵升級和創新冷鏈物流裝備技術，提升冷鏈倉儲設施裝備專業化水平、加強標準化、共享化冷鏈運輸裝備和技術的應用，加快研發新型冷鏈物流裝備技術。
3.3.3   加強農村信息基礎建設  農產品流通過程中數字化、精細化管理的實現，要依靠物聯網、人工智能、4G/5G等信息基礎設施，需要政府帶動社會在這些方面加大投資力度。未來農產品流通體系的信息基礎設施建設不僅僅依賴政府，還需要引入企業進行合作，發揮市場機制，提高農業生產區的基礎設施建設水平，加大農村流通設施與信息網絡建設，特別是在山區26縣等關鍵之地，完善數字化的基礎設施，推動農村農產品流通發展的同時高質量發展共同富裕。
3.4  利用大數據撬動行業變革
在數字化時代，農產品流通體系中生產資料不僅僅包括基礎設施設備，還包括圍繞生產、流通、消費獲得的各種數據。數據是農產品流通體系中的重要資產，數據驅動型的流通模式是未來的發展趨勢。建議在數字化背景下農產品流通體系應打通數據鏈條，讓數據在流通中產生價值。
3.4.1    大力推廣區塊鏈發展數字供應鏈  近幾年，區塊鏈技術逐漸應用于各行業，其具有的去中心化、不可更改、全程全時可溯源等自身特性將給農產品流通領域帶來新的發展契機。浙江省應發揮數字技術優勢，推廣區塊鏈技術應用于農產品流通行業，實現對農產品流通的全程追溯，并且滿足農產品供應鏈各環節參與者對資金籌措、快捷支付、安全質量鑒定等服務的需求[15]。更進一步，區塊鏈可以通過整合區塊鏈信息并將所有信息儲存在云端，與參與者實時共享，消弭因信息不對稱而引發的信任危機，緩解農產品流通主體分散、環節繁多、信用體系缺乏等問題，從而降低合作成本，保障食品安全。
3.4.2   利用數據打通農產品產銷兩端  高效的農產品流通體系離不開產銷市場信息的準確性、高效性、互通性。建議浙江省加強流通企業數字化改造，構建數據驅動下透明、穩定、社會化的供應鏈新模式，線上搭建從產地端到城市端的供應鏈數字化運營平臺；建立覆蓋全國的采銷網絡，基于上下游真實的經營數據，將供應鏈需求精準匹配，降低農產品種植和經營的盲目性和風險性；提升農產品流通各環節參與者共享信息的意識，建立整體數據庫共享思維；政府創建積極有效的共享激勵機制，整合農產品產業鏈信息源。

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